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Escalope de veau roulée aux champignons, gratin d’oseille
INGRÉDIENTS escalope de veau : 4champignons de Paris : 150 gbouillon de volaille : 20 closeille : 2 bottesprimevère spéciale cuisine : 30 gsel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1Lavez et coupez l’ose…