ukrcwm.com
Що приготувати на Старий Новий рік: рецепти смачних традиційних страв
Старий Новий рік 2018 святкують в ніч з 13 на 14 січня. Вечір напередодні Старого Нового року називають Щедрим, тому і святковий стіл повинен бути багатим, ситним і смачним. Про це розповідає 24 канал. В Україні традиція святкувати Старий Новий рік пов'язана не лише із зміною літочислення, а і з церковними святами. Так, 13 січня відзначається свято Маланки, а 14 січня – Василів день. До того ж сучасний Новий рік припадає на різдвяний піст, а Старий Новий рік – вже ні, тому цей "новий рік" відсвяткувати можна від душі. Вечір напередодні Старого Нового року – Щедрий вечір або Васильїв, як його ще називають – збігається з українським народним святом Маланки. Кутя – головна обрядова страва цього вечора. На Василя кутю готували щедру, жирну, заправлену смальцем або вершками. Звідси і назва вечора – Щедрий. За новорічний стіл, як і на Різдво, прийнято сідати всією родиною. В нашому матеріалі ви знайдете рецепти страв на Старий Новий рік за народними традиціями, щоб привернути удачу і