thelikker.com
Take my hand and lead me, to the garden of delight
A Gin Tasting Evening Τετάρτη 10 Ιουλίου Oι Ολλανδοί στρατιώτες, κατά τη διάρκεια του Τριακονταετή Πολέμου (1618-1648), συνήθιζαν να πίνουν Jenever, για να αναπτερώσουν το ηθικό τους, πριν προχωρήσουν στη μάχη. Αυτό που οι αντιμαχόμενοι ονόμασαν “ολλανδικό θάρρος”, έδωσε το έναυσμα στους Άγγλους για να μεταφέρουν το “θαρραλέο” τούτο ποτό, πίσω στην πατρίδα τους. Και εδώ αρχίζουν οι ερωτήσεις μας. Ποιά είναι η σύνδεση του Jenever ή Genever με το Gin και που πήγαν αυτά τα 4 επιπλέον γράμματα; Ποιά είναι η πραγματική σχέση του juniper (άρκευθος) με τις παραδοσιακές θεραπευτικές μεθόδους. Ποιά η διαφορά των βοτάνων από τα βοτανικά, πόσα από όλα αυτά εμπεριέχονται σε ένα Gin και τελικά τι καθιστά ένα τέτοιο απόσταγμα καλύτερο από ένα άλλο; Η παραγωγή του Gin, θεωρείται σήμερα runaway success και νέες ετικέτες εμφανίζονται καθημερινά. Η ομορφιά του αποστάγματος αρκεύθου, προστατεύεται, επαρκώς από τους κανονισμούς. Οι νεωτερισμοί ανοίγουν την κατηγορία, αλλά η ανθοφορία του Gin οριοθετείται γευστικά και τεχνικά. Αν είσαστε από εκείνους που “ικανοποιούνται από την τελειότητα”, αλλά θέλετε να μάθετε τρόπους για να την εντοπίζετε, η Tasting Day 32 του The Tasters Club είναι αφιερωμένη στο Gin και σας περιμένει να ανακαλύψετε τα μυστικά του. Θα δοκιμάσουμε 1. The Botanist 46% 2. Fords Gin 45% 3. Star of Bombay 47,5% 4. Opihr 40% 5. Gin Mare 42,7% 6. Grace Gin 45,7% Μετά το τέλος της γευσιγνωσίας θα απολαύσουμε παρέα ένα gin tonic perfect serve, με ένα κατάλληλα διαμορφωμένο μπουφέ και θα συζητήσουμε τις απορίες μας. Τη γευσιγνωσία θα διευθύνει ο Σπύρος Πατσιαλός (huntingspirits.tv Chief Editor). Το event θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 10 Ιουλίου στο AMBER Bar, (Κολοκοτρώνη 38-40 & Λεοχάρους, Αθήνα), στις 8.30 μμ Το κόστος συμμετοχής είναι 25 ευρώ ανά άτομο. Δηλώσεις συμμετοχής στο site του THE TASTERS CLUB Ευχαριστούμε ιδιαιτέρως τις εταιρίες (κατά σειρά αρίθμησης των εμφιαλώσεων που θα δοκιμάσουμε), Β.Σ. Καρούλιας, The Bar Seed, Άμβυξ, Concepts, Beverage World και LKC, για την πολύτιμη βοήθειά τους.