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THE FOODERS
Entrano insieme nel mondo della ristorazione nel 2004, appena usciti dalle rispettive scuole di cucina. In pochi anni si susseguono esperienze in ristoranti stellati, cucine del territorio, live cooking e cene clandestine. Per anni portano avanti un'attività di catering, che precede l'apertura di Mazzo nel 2013. Mazzo è un ristorante con un solo tavolo, che…