sranangkukru.net
Antroewa - Sranang Kukru - De Surinaamse Keuken
Antroewa (Antruwa) is familie van de boulanger (Aubergine) en heeft de vorm van een gemiddelde tomaat. De vrucht heeft een wit-lightgroene dikke schil met een groene binnenkant. Antroewa wordt groen gegeten (gestoofd of op azijn) en smaakt bitter.