sranangkukru.net
Abongrakoekjes - Sranang Kukru - De Surinaamse Keuken
Abongrakoekjes De zaadjes schoonmaken en in een droge pan bakken. De pan afsluiten, omdat de abongra er uit kan springen tijdens het bakken. Door het bakken komt de smaak van sesamzaadjes goed tot uiting. Het ei en de suiker goed roeren. De vanille-essence erbij doen. De boter onder steeds roeren toevoegen. De bloem zeven en de koek-ammonia er doorroeren.