serendipityblog.net
Μουσακάς Νηστήσιμος
Συστατικά: 8 κολοκυθάκια μέτρια 5 μελιτζάνες μέτριες 6 πατάτες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κρασί λευκό 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 ml χυμό ντομάτας 700γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα (στο μούλτι κιμ…