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A sequência japonesa "low carb" do Sashiburi – Sem Pressa de Voltar
O Sashiburi é um dos japoneses que mais fui na vida! Ele é um restaurante despretensioso, com excelente qualidade de ingredientes, e com bastante variedade. Ah, e eu acho um ótimo custo-benefício! Quando eu morava no centro de Porto Alegre, pedia muuuuito tele-Sashiburi em casa. Eu adorava o combo “Do Chef” e seus niguiris de gorgonzola (eu e o Vinícius sempre brigávamos por eles). 😋 Nos últimos anos, depois de me mudar para a Zona Sul, passei a frequentar a unidade da Tristeza. E essa semana, a convite da Gustativas e do Lado Gordo, fui conhecer o Sashiburi Moinhos. A casa está com uma nova versão de apresentação das peças. Em vez de festival (como era servido anteriormente), os clientes podem escolher entre dois tipos de sequência: Sashiburi (R$ 99) – proposta “low carb” da casa, com apenas quatro peças com arroz; e Tradicional (R$ 75) – com sashimis e mais peças com arroz. Bem, antes de começarmos a “atacar” os sushis, experimentamos as saquerinhas da casa, servidas em uma taça com uma decoração lindaaa! Eu me apaixonei por …