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Ilhas Seychelles: a saborosa gastronomia creole – SEM PRESSA DE VOLTAR
Nossa Lua de Mel nas Seychelles foi cheia de praias incríveis e cenários paradisíacos. (Já leu sobre a nossa experiência em Mahé, Praslin e La Digue?) Mas, a “cereja no bolo” dessa viagem foi a deliciosa gastronomia das ilhas. Conhecida como “creole”, a culinária do país tem um sabor único, e as referências são multiculturais. De sua origem colonizatória: as influências francesa e britânica. De sua região geográfica, os sabores picantes da Ásia e da África. Por ser um arquipélago, os pratos mais populares de sua cozinha são à base de peixe e de frutos do mar. As especiarias e temperos também são muito presentes na comida, como a baunilha, noz-moscada, leite de coco, capim limão e a canela. Imagina tudo isso misturado: delícia demais! Experimente: Os deliciosos currys (pratos ensopados e condimentados) Eu não posso ver camarão no cardápio, que já vou logo pedindo. E, basicamente, todos os restaurantes de lá tinham esse prato, mas cada curry tinha um sabor diferente e incrível. Red snapper (um peixe de cor avermelhada da região), também conhecido como bourzwa Se …