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Amaranth-Joghurt mit Obst und Paranüssen
1 EL Amaranth (geschrotet bzw. gemahlen) mit etwa 40 ml Wasser kurz aufkochen, etwa 5 Min kochen und ausquellen lassen, dann 1 EL Kokosöl unterrühren und abkühlen lassen (es kann auch gerne die meh…