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High Protein Burger mit Bold Foods - pollyandfrank.de
Aktuell kommt ja gefühlt jede Woche eine neue Burger Patty Alternative auf den Markt. Besonders im veganen Sektor. Ich habe mich letztens dann aber ganz neugierig mal auf die Patties von Bold Foods gestürzt, ein Bremer Start-Up, das sich auf die Herstellung von Lebensmitteln aus alternativen Proteinquellen spezialisiert hat. Diese sind zwar nicht vegan, dafür aber trotzdem nachhaltiger als Fleisch. Denn die Patties bestehen aus Insekten-Proteinen, um genauer zu sein, aus Buffalowürmern. Die  Buffalowürmer  aus artgerechter Aufzucht benötigen sehr wenig Ressourcen. Die klimafreundliche Produktion eines Kilos der  Würmer verursacht im Vergleich zu der Produktion eines Kilos Rindfleisch nur rund 7 Prozent CO2 und lediglich ein Viertel der Wasser- und Futtermenge. Gefunden habe ich die Parties übrigens bei Kaufland. Es gibt sie aber auch bei Netto, Real oder Globus – also einfach mal die Augen offen halten 🙂 Wenn man dann noch Mayo etc. weglässt, kann dieser Burger sogar als recht gesund durchgehen. Und ist mit seinen 11,7g Protein auch super für die Sportives unter uns. Ich habs mal ausprobiert. Du brauchst: Burger Patties von Bold Foods (gibts bei Kaufland) Vollkorn Burger Bun Avocado Rucola Käse Zwiebeln Tomate Du machst: Die Burger Patties kommen tiefgekühlt in eine Pfanne mit Öl. Ich empfehle am …