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PAMPILHOS
Já vimos certamente este bolo nos comuns cafés e pastelarias, mas poucos sabem de onde veio. A verdade é que os pampilhos foram criados por volta de 1970, na pastelaria Bijou, em Santarém. Espalharam-se rapidamente por todo o país. A receita é simples, talvez daí a sua grande difusão. Penso no entanto que o sucesso