nelly-z.com
Хлеб с мукой дурум
Хлеб с мукой дурум Опара 30г закваски 100% влажности (пшеничной) – 25% закваски 60г муки (6г ржаной и 54г хлебной) 60г воды (74Ф – 24С) Ферментация 4-5 часов. Зависит от времени года, температуры п…