nefispratikyemektarifleri.com
HORHOR KEBABI
HORHOR KEBABI6-8 adet patlıcan ( kişi sayısına göre yapabilirsiniz)750-1000 gram kuşbaşı kuzu yada dana eti)3 adet soğan3-4 adet sivri biber2-3 adet domates1 adet kırmızı biber2 diş sarmısakTuz, karabiber,kimyon, pulbiber1 yemek kaşığı domates ve biber salçasısıvıyağÜZERİ İÇİN : 1-2 adet domates2 adet sivribiberYAPILIŞI: İlk olarak patlıcanları alacalı soyalım geniş birkaba su doldurup içine tuz ve limon suyu …