nefispratikyemektarifleri.com
ÇİĞ BÖREK
ÇİĞ BÖREKMalzemeler:1 yumurta2 yemek kaşığı yoğurt1 su bardağı ılık su Aldığı kadar unTuzİçi için;300 gr. kıyma 1 tane soğanMaydanozTuzKarabiberKızartmak için;Sıvı yağYapılışı:Yumurta, yoğurt, ılık su, tuz ve un bir yoğurma kabına alınır. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur olana kadar yoğurulur. Cevizden büyük bezeler yapılır ve 15 dakika dinlendirilir. İç malzemesi için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber …