nazarca.com
BALIK FİLETOSU NASIL ÇIKARILIR UZMAN ŞEFLERDEN VİDEO | Nazarca.com
Bihassa deniz ürünleri konusunda uzmanlığı olan aşçı şef Barton Seaver’in bir balığın filetosunun nasıl çıkarıldığını gösterdiği videosunu ekleyerek işi uzmanlarından öğrenin istedim. Tabi ingilizce bilmiyenler için sadece izlemekle yatinecekler fakat ben onuda düşünerek bizimde Değerli şeflerimizden Eksper gıdanın usta mutfak şefi Serdar Ökan beyin bir balık filetosunu çıkarmanın inceliklerini anlattığı videosunu ekledim. Genelde balıkçılardan satın …