natachef.com
Σαλάτα με ζεματισμένο σταμναγκάθι, προσούτο, σύκο και γραβιέρα
Υλικά για 4 άτομα 500 γρ σταμναγκάθι 100 γρ προσούτο (η πρότασή μας: προσούτο Ευρυτανίας “ακροκώλιον” αλλαντοποιίας Στρεμμένου) 100 γρ κρητική γραβιέρα, κατά προτίμηση κατσικίσια 4 φρέσ…