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苏打饼千层蛋糕
这个蛋糕是采用咸苏打饼碎来取代低筋面粉来制作的。要做出口感松软的苏打饼蛋糕,面糊必须要一层一层的来蒸。如果一次过把面糊倒入烤盘来蒸, 做出的蛋糕口感会很实。 ENGLISH VERSION: Cream Cracker Layered Cake 苏打饼千层蛋糕 | 清闲厨房 材料: 5 个 蛋 (A 级,室温) 180 克 细砂糖 250 克 咸苏打饼 150 克 溶化牛油 80 克 淡奶 …