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甜酸辣沾酱 – 制作简单味道浓郁的辣椒酱
这是一款味道浓郁有泰式风味的甜酸辣沾酱,无论是吃薯条,炒面,炒饭,炸鸡,点心,凉拌菜,沾烤肉或油炸小吃等,都可以用到。制作方法简单,成本也低。 这一道沾酱酸酸甜甜辣辣,带少许蒜香,可以增加食物的风味,促进食欲,让人胃口大开。做好后可以放入冰箱冷藏,几个月都不会变坏。 如果需要调整沾酱的辣味可以加入辣味十足的指天椒,依照个人的口味调整。这食谱可以做一小罐,大约150毫升 ,放入玻璃罐里冷藏,要…