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如何煮出Q弹不烂的大沙谷
学习煮大沙谷对我来说是个大挑战。大沙谷非常难煮透,网路上许多方法都试过,可能是沙谷的品质不同,煮熟时大约只有20%是圆滚滚,其他的都变得脆脆烂烂。直到试了这个“浸泡法”, 我终于成功煮出圆滚滚而且非常Q弹的沙谷了。如果你也和我一样面对同样的问题,不妨试一试这方法吧! 煮大沙谷有2个做法: 第一个做法是浸泡6小时,间中要不时把水重新加热至滚开,以加速大沙谷熟成的速度。如果不赶着用,可以选择第二…