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如何炸红葱头酥
红葱头酥是很普遍的佐料。要炸出香酥不焦的红葱头酥并不难,只需简单的步骤就可以了。 ENGLISH VERSION: How to Cook Fried Shallot 如何炸红葱头酥 | 清闲厨房 材料: 400 克 红葱头 (切薄片) 600 克 食油 做法: 1 把红葱头片加入食油拌匀。 2 加热至滚开后,以中大火炸至红葱头片开始呈现金黄色后熄火。 3 熄火后,继续拌煮至完全金黄色。 …