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如何制作超酥脆蜂巢饼(蜂窝饼)
这饼的外形像蜜蜂窝,所以也称蜂巢饼(蜂窝饼, Kuih Loyang, Honeycomb Cookies, Rosette Cookies),口感酥脆,富有浓郁的椰奶香味。制作这食谱所需要的材料和准备并不难,但是需要一片片的把它炸好,过程会比较费时。 制作这饼需要用到由金属制成类似蜂巢的模具,加热后沾上面糊,再放入热油锅里炸成酥脆。类似传统做法的饼(Rosette cookie)在很多国家…