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土凤梨酥 – 果香味十足
凤梨酥是台湾著名的伴手礼,一颗凤梨酥好不好吃内馅是关键。市售的台式凤梨酥,因为成本考量,大多都加了冬瓜制作内陷,少了凤梨的果香味。 选用新鲜纯凤梨(黄梨)制作的土凤梨酥(不加冬瓜馅),香味浓郁,丰富的果肉纤维,比买现成的凤梨内馅口感是截然不同的。 温馨提醒: 凤梨内馅可提前准备,放入冰箱冷藏,可以收藏1-2个月。 ENGLISH VERSION: Taiwanese Pineapple Ca…