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千层洛饼 (Roti Canai)-皮酥内嫩层层分明
在许多地方烙饼是非常普遍的传统面食之一。无论是千层洛饼,印度煎饼(Paratha,Roti canai),葱油饼,手抓饼,瓤子饼…等等,虽然地方和叫法不同,但是用的材料和制作方法都大同小异。 千层洛饼可以配搭各种肉类,蔬菜,蛋和酱料一起食用。要做到千层的效果,都是以反复折叠的方式来增加层次感,达到皮酥内嫩层层分明。 点击关注YouTube频道,免费喔! 温馨提示: 制作千层烙饼(…