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Comment choisir vos ustensiles de cuisine ?
En aluminium, en cuivre ou même en fonte traditionnelle, les ustensiles de cuisine existent dans divers matériaux. Et la question du choix n’est jamais qu’un caprice de cuisinier. Il englobe à la fois les aspects du goût et de l’esthétique, mais surtout une dimension sanitaire importante. C’est pourquoi nous ne tomberons pas dans le piège …