michaelkatz1.com
טיפ / הכוונה לטבח הצעיר – בישול במעטפת מלח
בישול הוא עולם ומלואו, עולם כל כך עשיר וכמעט אין סופי הכולל בתוכו מגוון טכניקות, חומרי גלם מסוגים שונים ומכל רחבי העולם, גישות בישול שונות, מסורות ועוד… מלח הינו מוצר מאוד נגיש וזול שרבים מאיתנו לו…