michaelkatz1.com
טיפ לטבח הצעיר – ציר חום
לפני כמה זמן קראתי ראיון עם שף ידוע שטען שצירים הם נחלת העבר ,מיותרים ושאין להם מקום במטבח , אני לא בא לחנך , או לתת הצהרות ואני מסכים עם דבר אחד צירים לא נועדו לכל מטבח , מטבח יכול להסתפק גם במבח…