mesdelices.fr
Oeufs mimosa légers - mesdelices.fr
Voici une version légère d’un hors d’oeuvre bien connu : les oeufs mimosa. J’ai tout simplement remplacé la mayonnaise par du fromage blanc à 0%. Pour donner un peu plus de saveur, j’ai mélangé les jaunes d’oeufs avec du jambon haché. Une pincée de piment d’Espelette et quelques cubes de cornichons rehaussent le tout. A vous …