marianordin.blog
Artisoppaa potilaalle - Maria Nordin
Ulkona tuntuu kesä! Ja lapsilla on kevätflunssa. Karhunpoika sairastaa ja häntä hellitään lempiruuilla. Yksi niistä on artisoppakeitto. Maa-artisokkakeitto kilo (kaksi pussia) maa-artisokkia litra vettä puolikas kasvisliemikuutio puoli ruokalusikallista hunajaa purkki kermaa tai maidotonta ruuanlaittovalmistetta Kuori tai harjaa maa-artisokat. Heitä pilkotut maa-artisokat kattilaan kasvisliemikuution kera. Keitä 20 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Soseuta ja mausta hunajalla. Sekoita joukkoon purkillinen kermaa. Olen aina ennen keittänyt maa-artisokkakeiton litraan maitoa, mutta nyt korvasin maidon Alpro Soya-Ruoka -ruokakermankorvikkeella. Miksikö? Koska maidoton...Continue reading