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SOPA I BOLLIT (cocido mallorquín)
INGREDIENTES 1/2 pollo campero o gallina 1 trozo de ternera con hueso 1 hueso de caña 1 trozo de papada, manitas o rabo de cerdo Si os gusta el cordero, un cuello de cordero 1 botifarrón 1 puerro 1…