marcalegal.com.br
Produzir alimentos mais saudáveis e ainda saborosos é um dos grandes desafios enfrentados pela indústria
Por Alexandre Matos, Diretor de Pesquisa & Desenvolvimento da Kerry na América Latina A redução do açúcar é uma tendência mundial movida, principalmente, pela preocupação sobre os impactos causados na saúde da população. Uma das consequências do excesso desse ingrediente na alimentação é a obesidade. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) mostram que, no …