maistologija.wordpress.com
© Beržų sula-Birch sap
Beržų sulà – iš medžių leidžiamos sultys. Nuo seno Dzūkijos senoliai sulą raugindavo ir išlaikydavo iki vasaros darbų. Į pilną sulos kubilą įmesdavo ruginės duonos riekę, o ant viršaus užpildavo ap…