maistologija.wordpress.com
Rūgštpienė
Rūgštpienė (1) etnogr. – pieniška sriuba iš duonos tešlos, pieno ir vandens, druskos, verdama Kelmės apylinkėse. Duonai kepti paruošta tešla iškočiojama, supjaustoma nedideliais kubeliais ir verdam…