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Diez pintxos (10) de Donostia - San Sebastián
No es oro todo lo que reluce en las barras desprovistas de vitrina de los bares de la Bella Easo. La capital guipuzcoana se labró hace años fama de epicentro mundial de la cocina en miniatura y la vitola, que tantas expectativas alimenta, conduce a la decepción a no pocos visitantes y vecinos. Aunque algunos correveidiles siguen con la cantinela, no es cierto que en cualquier bar se coma bien. La siguiente es una relación de diez pintxos (10) y otros tantos locales de Donostia donde no te pondrán un plato en las narices para que lo llenes sin ton ni son. Varios no tendrían cabida en un Top 10, no son los mejores que puedes comer, pero ésta no pretende ser una clasificación, sino tan solo una sugerencia. Diez sugerencias, de hecho. Unos están rebuenos y otros hay que probarlos porque han marcado una época, o su ingesta contribuye a profundizar en la idiosincrasia de una ciudad que proclama amar la gastronomía.