loquecomadonmanuel.com
Restaurant El 'Pa i Trago' (Barcelona). Más comida tradicional catalana, en la Ruta Carvalho | Lo Que Coma Don Manuel
Fachada del restaurante El 'Pa i Trago' (foto: Jon Iturbe) Siguiendo con la ruta gastronómica de Pepe Carvalho nos encontramos entre otros restaurantes el 'Pa i Trago', del que nos dice Don Manuel lo siguiente: Había quedado citado con Artimbau en el Pa i Trago, dispuesto a un desayuno sólido y solidario con alguien sin miedo a morir antes de los ochenta años, pero encontró al pintor tan delgado y contenido dentro de su vestuario que no necesitaron intercambiar una palabra para comprender que también se había pasado al bando de la represión gastronómica, al bando de los muertos vivientes, de los teólogos de la alimentación. El pintor pidió una miserable ración de queso fresco y un café sin azúcar, tratando de no fijar los ojos en la cap-i-pota amb samfaina que habían servido a Carvalho. El laberinto griego Dicho esto, no podemos si no hablaros bien de este mesón de comida clásica catalana que, sin llegar al nivel del Quo Vadis, se encuentra a la par del Can Lluis, tanto en precio como