loeken.se
Panerte koteletter av utegris
I flere år har vi snakket om å kjøpe kjøtt direkte fra en gård. Det har imidlertid blitt med snakket, delvis fordi jeg ikke klarer å holde meg unna gode tilbud, så fryseboksen har nesten bestandig vært stapp full. I fjor høst klarte vi (med streng disiplin), å spise boksen tom og vi var klare til å gjøre vårt første innkjøp fra en gård. Etter en del undersøkelser falt valget på «Voss Gardsslakteri», mest fordi vi falt for slagordet deres; «Kjøt frå landets minst reisevande dyr».