lenazapassky.com
Долгая дорога к лабане (он же йогуртовый сыр) Стадия первая – делаем йогурт
От Сирии до Египта, от Армении до Ирана народы процеживают йогурт, получают густой не то йогурт, не то сыр и с удовольствием его поглощают, особенно в жаркую погоду. В наших Палестинах едят лабане …