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Santa Rosalia, des tacos savoureux, bio et locavores à Toulon - L'ananas blonde
Bonjour vous, J’espère que vous allez bien. Bientôt le week end, vous avez quoi de prévu? Ça vous dirait de se rapprocher de l’Amerique Centrale le temps d’un déjeuner? Santa Rosalia, des tacos savoureux, bio et locavores à Toulon Samedi dernier, j’ai eu le bonheur de passer un moment avec Christelle et Ben, deux instagrammeurs blogueurs qui sont devenus des amis ainsi que Fabien, le chéri de Christelle. Je leur ai fait découvrir le Santa Rosalia, une Taqueria toulonnaise qui a ouvert au mois de septembre dernier. Le concept Henri et Emmanuel, cuisinent et vous servent une cuisine d’inspiration mexicaine avec des produits bio et locaux. Chaque jour, ils élaborent trois nouvelles recettes de tacos et selon l’arrivage un ceviche (sorte de marinade de poisson cru), un « Aroz » du jour (plat du jour à base de riz) ou des nachos. Ils préparent également deux desserts : un gourmand et un plus « healthy » à base de fruits et une boisson (thé glacé ou citronnade). Pas de chichis au Santa Rosalia, tout le monde met la main à la patte! Le service se fait au comptoir et on débarrasse son plateau comme à la cantine. Les tacos et tortillas Les tacos sont vendus par …