lalignegourmande.fr
Tarte épinards sésame à la semoule
Il fut un temps où je n'utilisais la semoule que dans des crêpes mille trous. Quel erreur de ma part, la semoule a une texture si particulière qu'elle se prêtent à toutes sortes de préparations et se substitue parfaitement à la farine. Alors cette erreur mise de côté, je me rattrape en utilisant la semoule dés que possible, d'autant plus que son indice glycémique est plus faible que celui de la farine. Depuis quelques semaines, je me suis orientée vers une alimentation un peu plus saine. J'ai toujours portée une attention particulière aux aliments composant mon assiette, en prenant soin de manger équilibré, mais aujourd'hui, je souhaite allée un peu plus loin en limitant un peu plus mon apport en gras ou tout du moins en consommant du bon gras. Ceci dit, j'ai 3 jeunes enfants à nourrir à la maison et le gras, quoiqu'on en dise est nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme, cet adage étant encore plus vrai pour des enfants en pleine croissance. Alors j'essais de concilier les