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Recette du moelleux au chocolat et au 5 céréales
Comment définir un moelleux très fondant mais pas assez pour être appelé fondant ? Sa texture si particulière due à l'utilisation du mélange 5 céréales, lui donne un côté légèrement croquant très agréable et assez étonnant. Le mélange de 5 céréales remplace totalement la farine. Combiné au sirop d'agave, ils permettent de réduire considérablement l'IG de ces moelleux. Par conséquent ils seront assimilés moins rapidement par notre organisme. Ces céréales sont également très riches en fibres. La crème allégée se substitue au beurre et apporte le côté fondant au gâteau.