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Recette du pralin
Un pralin réalisé maison est tellement facile à faire qu'il est dommage de s'en priver. Il suffit simplement de se lancer la première fois et vous ne vous en passerez plus. Celui ci est réalisé avec des amandes, mais il est possible d'utiliser d'autres types de fruits secs tels que des noix, noisettes… Le pralin peut servir de base à la réalisation de croustillant, comme dans la recette des BOULES CITRON FRAMBOISE ou des COEURS CHOCOLAT-GINGEMBRE. N'hésitez pas à en confectionner une bonne quantité et à stocker ce qui n'est pas utiliser dans l'immédiat.