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Fondant banane & courge, sans sucre ni beurre
Comme je vous l'ai déjà dis précédemment, j'ai la main lourde lorsque j'achète des bananes. Les enfants les adorent, moi, j'en mets partout, cela se transporte facilement et ses qualités nutritionnelles et son bon goût ne m'aident pas à voir les choses autrement. Mais voilà, parfois, et bien, il s'avèrent que ma main est vraiment trop lourde et que je me retrouve avec une belle quantité de bananes qui deviennent un peu trop mûres pour être croquées à pleines dents. Dans ces cas-là, je m'oriente simplement vers un gâteau ou une confiture, le moyen le plus simple d'écouler une jolie quantité de bananes. Ce jour là, j'avais envie d'un gâteau avec de la banane et de la courge. Le résultat obtenu, n'est pas celui que je souhaitais obtenir. Je sais d'où vient mon erreur et je testerai une autre version la prochaine fois que ma cuisine accueillera des bananes un peu trop mûres... Pour cette fois, je vous propose de découvrir un fondant, vraiment fondant... [amd-zlrecipe-recipe:431]