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Curry de pois chiche aux légumes
Depuis que je ne mange plus de viande, j'use et abuse des pois chiche dans absolument toutes mes préparations : pâtisserie, petit-dej, moelleux, plat, tartinades... Le pois chiche est très riche en protéines et je l'ai réellement redécouvert en cherchant à diversifier mes sources de protéines. Je vous livre aujourd'hui un plat simple que je réalise très souvent avec des variantes, qui est rapide à préparer et que l'on peut déguster tel quel avec un peu de pain au l'accompagner de riz. Je n'avais pas l'intention de publier cette recette, je n'ai donc pas peser les aliments et fait, comme à mon habitude, à l'oeil. Mais aprés avoir posté une photo de mon repas sur Instagram, vous avez été très nombreux à me la réclamer. Donc, la voici, à vous d'ajuster en fonction de vos goûts, de votre palet ou encore de la consistance... De quoi vous régaler d'un plat végétarien qui ferra plaisir à tout le monde ! [amd-zlrecipe-recipe:417]