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Cake chocolat banane
Existe t il un gâteau dans lequel la banane et le chocolat ne feraient pas des étincelles ? J'en doute ! Oui, j'en doute, car chaque test, chaque réalisation comportant ces 2 compères, est une totale réussite. Ne croyez pas que je m'emballe face à mes petites gourmandises, car je suis loin d'être la seule à le penser. Il existe naturellement certaines alchimies contre lesquelles nous ne pouvons lutter. Certaines personnes sont faites pour vivre ensemble une passion effrénée, certains aliments savent se sublimer, sans limite. Le chocolat et la banane font partis de cette catégorie. Voilà pourquoi j'use et abuse de cette alchimie dans mes gâteaux. Loin de moi l'idée de ne pas prendre de risques culinaires, car c'est de cette manière que je découvre de nouvelles textures et des goûts improbables qui mettent mon palet en ébullition, mais parfois, les valeurs sures sont rassurantes. Et ce cake, assez moelleux, est réconfortant. Parfois, une petite tranche de cake représente une bouffée