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Blettes à la crème et son omelette
Plats rapides, simples et sains : les blettes à la crème et leur omelette L'automne est un véritable challenge pour la préparation de plats équilibrés et sains intégrant des légumes. Pour ma part, ce n'est pas trop problématique, quoi que, l'été et ses beaux légumes nous facilitent grandement la vie et nos préparations. Une bonne salade de tomates pour un apport en vitamines, c'est tout de même rapide à réaliser et en plus très bon. A partir du mois d'octobre, cela devient difficile, très difficile de faire manger des légumes aux enfants. Mis à part la purée de butternut, j'ai énormément de mal à trouver des plats qui leur plaisent. Et je vous avouerai adorer la courge butternut, mais comme toute bonne chose, je m'en lasse... Alors, comme d'habitude, je me prépare des petits plats pour moi, qui ne font certe pas l'unanimité auprès des enfants, mais dont je me délecte. Et puis, c'est également l'occasion de leur faire goûter des légumes vers lesquelles ils ne vont pas forcément. C'est