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Biscuits croquants avoine & amande (vegan & sans sucre)
Mes petit-dej sont seulement fonction de mes envies. Par moment seuls les bols de yaourts avec du granola ont mes faveurs et parfois, seuls les biscuits peuvent me satisfaire. Il faut dire que je suis assez capricieuse le matin... Alors autant bien débuter la journée en me faisant plaisir et en me mettant dans de bonnes conditions ! Ces biscuits répondent parfaitement à mes envies et besoins. Ils sont réellement très goûteux, malgré l'absence de sucre ajouté et m'aident à tenir toute la matinée avec les flocons d'avoine et la poudre d'amande. Pourquoi des flocons d'avoine ? Parce qu'ils présentent un indice glycémique plus intéressant que la farine et qu'ils sont riches en fibres. L'énergie procurée est libérée plus lentement qu'avec de la farine et la sensation de faim se fait donc ressentir plus lentement. Nul envie de grignoter et pas de coup de pompe ! La vie est belle, non ? Et bien moi je trouve que la vie est belle et encore plus lorsque je croque dans mes biscuits, surtout