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Bananabread à la vanille – vegan
Quel meilleur moyen de recycler des bananes un peu trop mures, qu'un bon bananabread. Je ne cesse de décliner cette spécialité en fonction de mes envies. La banane est un fruit magique. Je ne plaisante pas et exagère encore moins, la banane est réellement magique ! Je suis arrivée à cette conclusion il y a fort longtemps. Et depuis, j'abuse régulièrement de ses pouvoirs au cours de mes préparations culinaires. Elle des pouvoirs magique, avec elle, nul besoin d'oeuf ou de gras, et même de sucre ! C'est tout de même dingue de pouvoir concentrer autant de propriétés en un seul fruit. Et pour ne rien gâcher, elle est riche en vitamines, nutriments et son goût est inimitable. Ma petite banane a décidé aujourd'hui d'inviter de la vanille pour me livrer un gâteau moelleux à souhait, léger en bouche et puissant en saveur. Alors je n'ai plus qu'un seul mot à dire : MERCI à ma banane ! Allez hop, à vous de jouer, faites honneur à vos bananes et allez préparer un bon bananabread, sans beurre,