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La mondialisation des plantes - Le Labo des savoirs
L’histoire de l’orange c’est celle de l’ouverture du Monde aux échanges maritimes. Les Portugais qui reviennent de Chine ramènent avec eux l’orange douce. Elle remplace l’orange amère, venue de Perse et d’Arabie jusqu’en Sicile pendant les Croisades. L’orange douce se répand en Europe et part avec les Espagnols vers le Nouveau Monde. Aujourd’hui, plus de la moitié des oranges sont produites aux Amériques. Entre les XVIe et XVIIe siècle, la totalité des plantes cultivées vont changer de continent. De l’Asie vers l’Afrique, de l’Afrique vers les Antilles, du Nouveau Monde…