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Dosage et préparation : les poisons dans notre alimentation - Le Labo des savoirs
Vivons-nous dans un environnement exempt de poison ? Ici, en France, on est bien mieux qu’en Australie certes, mais on a quand même les vipères. Mieux vaut ne pas trop s’éloigner de la maison, et encore, le jardin regorge de plantes toxiques. Mieux vaut rentrer à la maison. Mais là aussi, pas si sûr d’être à l’abri, puisque c’est dans une des pièces centrale de la maison que se trouvent des poisons potentiellement mortels : la cuisine. De nombreux aliments de notre quotidien et que la nature nous a fournis se trouvent…