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Cheesecakes individuels (cru, sans gluten) - L'Herboriste, cuisine végétale
Cette recette fait exactement quatre petits pots de cheesecake - pas plus, pas moins ! J'ai utilisé des petits moules à desserts industriels en verre, type crèmes de La Laitière (évidemment, ce n'est pas moi qui les avais mangés...), pour les préparer : des portions individuelles au look chic et sobre.